Giải Nhiệt Ngày Hè Với Cách Làm Nước Mận Ép Mận Thường Xuyên

Quả mận cùng họ với đào, xuân đào và mơ, nhưng đa dạng về giống loại hơn. Thông thường, mùa mận ta (mận hậu, mận cơm, mận Tam Hoa…) rơi vào tháng 5 và 6, còn mận tây (mận đen, mận Moyer…) là khoảng tháng 7 đến tháng 10.

Đang xem: Cách làm nước mận ép

Chính bởi không phải loại quả có quanh năm nên cứ mỗi khi vào mùa, nhiều người mua mận về làm siro mận hoặc ô mai mận để ăn dần… Vây bạn có biết loại quả chua ngọt này còn có thể làm được nước ép rất hấp dẫn không?

True Juice muốn tặng bạn Ebook MIỄN PHÍ công thức nước ép dựa trên nhu cầu sức khỏe của bạn.

Hy vọng với phần quà nhỏ này sẽ giúp bạn cải thiện được các vấn đề về sức khỏe.

Để nhận được Ebook miễn phí bạn vào Zalo của True Juice qua link dưới:

https://many.fan/EbookFreetamphatcorp.comPo

True Juice sẽ gửi link đăng ký thông qua Zalo bạn nhé!

Trong bài viết dưới đây, True Juice sẽ giới thiệu tới bạn cách làm và công dụng của nước ép mận nhé!

UỐNG NƯỚC ÉP MẬN CÓ TÁC DỤNG GÌCÁCH LÀM NƯỚC ÉP MẬN NGON TẠI NHÀCÔNG THỨC NƯỚC ÉP MẬNCÂU HỎI THƯỜNG GẶP VỀ NƯỚC ÉP MẬN

UỐNG NƯỚC ÉP MẬN CÓ TÁC DỤNG GÌ

Thành phần dinh dưỡng của mận

*

Theo công bố của bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA, mận và chế phẩm nước ép nguyên chất của nó có rất ít chất béo và trung bình 30 calo một quả. Ngoài ra, các thành phần dinh dưỡng khác trong 100g là:

Nước: 87%Chất xơ: 1,4gCanxi: 6mgFolate: 5µgVitamin A: 17µgVitamin E: 0,26mgVitamin K: 6,4µg

Cùng nhiều vi chất và vitamin có lợi khác. Chính điều này đã khiến loại quả này đem lại nhiều lợi ích tiềm năng cho cơ thể như:

1. Uống nước ép mận giảm cân

*

Chất xơ có trong nước ép mận có thể giúp bạn cảm thấy no suốt cả ngày và ngăn bạn không muốn ăn vặt hoặc ăn quá nhiều trong bữa ăn. Do đó, nó giúp bạn ở trong giới hạn lượng calo nạp vào cơ thể.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Liverpool đã chia 100 đối tượng thừa cân thành hai nhóm: một nhóm ăn mận mỗi ngày trong khoảng thời gian 12 tuần và nhóm còn lại thì không. Kết quả cho thấy, những người trong nhóm ăn mận trung bình giảm khoảng 2kg và vòng eo trở nên thon gọn hơn.

2. Nước ép mận trị táo bón

Nguồn chất xơ dồi dào trong nước ép mận giúp kích thích chuyển động nhu động, giúp giữ cho mọi thứ di chuyển trong hệ thống và thúc đẩy quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn. Chúng có nhiều sorbitol, một loại rượu đường hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên.

Chính vì thế, mận có thể giúp đỡ được những người gặp vấn đề trong việc tiêu hóa và lợi tiểu một cách tự nhiên.

3. Giàu chất chống oxy hóa

*

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng mận chứa chất chống oxy hóa polyphenol nhiều hơn gấp đôi so với các loại trái cây phổ biến khác.

Anthocyanins, một loại polyphenol cụ thể, là chất chống oxy hóa tích cực nhất được tìm thấy trong mận. Chất này tác dụng mạnh mẽ đối với sức khỏe, bảo vệ cơ thể chống lại tổn thương tế bào và mô có thể dẫn đến bệnh tiểu đường, bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson và ung thư.

4. Giảm lượng đường trong máu

Thành phần chất xơ có trong mận giúp làm chậm sự tăng đột biến lượng đường trong máu sau khi bạn ăn tinh bột. Chúng cũng có thể thúc đẩy cơ thể sản xuất adiponectin, một loại hormone giúp điều chỉnh lượng đường trong máu của bạn.

5. Thúc đẩy sức khỏe xương

*

Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Oklahoma State và Florida State University Research, những đối tượng ăn mận thường xuyên đã cải thiện đáng kể mật độ xương ở cột sống và cẳng tay của họ so với nhóm không ăn.

Đó là nhờ vitamin D và canxi có trong loại quả này đã được bổ sung vào cơ thể, giúp hỗ trợ xương thêm chắc khỏe hơn.

6. Có lợi cho sức khỏe tim mạch

Với 113mg kali và hàm lượng chất xơ, chất chống oxy hóa, một quả mận tươi xứng đáng được bạn bổ sung thêm vào chế độ ăn uống của mình để giảm nguy cơ đột quỵ và kiểm soát huyết áp cao.

Các nghiên cứu cũng báo cáo, những người tiêu thụ mận và nước ép mận có mức huyết áp, tổng lượng cholesterol và cholesterol LDL “xấu” thấp hơn đáng kể so với nhóm không tiêu thụ loại quả này.

True Juice gửi tặng bạn Ebook miễn phí 15 NGÀY NƯỚC ÉP RAU XANH. Giải pháp từ nước ép rau xanh dành cho những bạn cần chữa lành và phục hồi từ diệp lục tự nhiên.

Công thức được thiết kế bởi Trần Thanh Huyền – chuyên gia thực hành liệu pháp nước ép tự nhiên đầu tiên Việt Nam.

Bạn hãy nhấn quan tâm Zalo OA để True Juice gửi đường dẫn đăng ký cho bạn nhé.

*

CÁCH LÀM NƯỚC ÉP MẬN NGON TẠI NHÀ

1. Mẹo chọn quả mận ngon

*

Không chỉ chọn mận ngon để ăn, True Juice sẽ giúp bạn lựa được những quả mọng nước và chất lượng để cho ra những ly nước ngọt lành nhất:

Bạn nên chọn những quả mận có lá tươi xanh và phần cuống dính chặt vào rốn quả. Nên chọn mua ở quầy có các quả tròn đều, căng mịn, đồng nhất về kích cỡ, không bị méo mó.Tránh mua quả dập, sâu hỏng hoặc vỏ ngoài bị thâm, có vết cắn, vết xước, vết móng tay… vì chúng thường bị vi khuẩn thâm nhập.Chọn quả có vỏ ngoài nhẵn bóng, trơn mịn, có lớp phấn màu trắng phủ mỏng bên ngoài.Đối với mận ta, nên chọn những quả có cả màu xanh và đỏ/vàng sẽ cho vị ngon vừa tầm, không bị non và chua, cũng không quá già mà chín nẫu.Đối với mận tây, giống này thường có màu đậm (tím, đen…) và bạn nên lựa những quả đều màu, không nên lấy những quả màu nhạt hoặc đậm hơn vì vị của nó có thể sẽ quá chua hoặc quá ngọt.

Ngoài ra, cần lựa chọn nguồn gốc rõ ràng để làm nước ép mận hữu cơ đảm bảo sức khỏe bạn nhé.

2. Làm nước ép mận bằng máy ép hoa quả

Bạn có máy ép chậm hay máy ép ly tâm chứ? Vậy những gì bạn cần làm làm sơ chế sạch sẽ mận, bổ đôi tách hạt rồi để phần còn lại cho máy ép xử lý thôi.

Vị và màu sắc của nước ép mận tùy thuộc vào loại mận bạn chọn. Thông thường, mọi người sẽ làm nước ép mận hậu vì đây là loại quả to, cho nhiều nước, vị có cả chua lẫn ngọt hài hòa mà không cần thêm đường đá gì cũng đủ hấp dẫn lắm rồi.

Xem thêm: Nhà Hàng Hàng Dương Quận 1, Hàng Dương Quán, Thành Phố Hồ Chí Minh

3. Làm nước ép mận bằng máy xay sinh tố

*

Nếu bạn không có máy ép hoa quả cũng không cần quá lo lắng vì máy xay sinh tố cũng có thể giúp bạn làm nước ép mận tại nhà.

Lưu ý khi xay mận tách hạt, bạn cần cho thêm chút nước đun sôi để nguội sẽ giúp hỗn hợp được đánh tan đều hơn. Sau đó, bạn lọc nước mận xay qua rây để bỏ bã, có thể khuấy cùng nước cốt chanh hoặc mật ong sau đó tùy khẩu vị nhé.

CÔNG THỨC NƯỚC ÉP MẬN

Nước ép mận mix với gì?

Không khó để bạn hô biến loại quả chua ngọt đặc trưng này thành những ly nước hấp dẫn. Bạn hãy tham khảo các cách làm nước ép mận ngon và đơn giản dưới đây nhé:

1. Nước ép mận khô

*

Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 2 người

Nguyên liệu

– 300g mận khô

– 400ml nước sôi

– 2 thìa cafe mật ong

Cách chế biến

– Bạn có thể tự phơi khô mận, sau đó bảo quản dùng dần. Để làm nước ép từ mận khô, bạn hãm với nước sôi (giống như pha trà).

– Đợi nước nguội bớt vừa tầm uống, bạn hòa tan cùng mật ong và thưởng thức.

Thành phẩm

– Lợi ích của nước ép mận khô tương tự như mận tươi, thậm chí khả năng chữa các vấn đề tiêu hóa như táo bón còn hiệu quả hơn. Kết hợp cùng mật ong, ly nước này không chỉ mang vị ngọt thanh dễ chịu, mà tác dụng cho dạ dày và đường ruột còn tăng thêm gấp đôi.

2. Nước ép mận tươi

*

Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 2 người

Nguyên liệu

– 500g mận tươi

– 2 thìa cafe mật ong

– Nước cốt ½ quả chanh

Cách chế biến

– Mận rửa sạch, bỏ cuống và đợi ráo nước thì bổ đôi, bỏ hạt.

– Ép mận bằng máy ép hoặc đem xay lọc bã bằng máy xay sinh tố.

– Hòa thêm nước cốt chanh và mật ong trước khi uống bạn nhé.

Thành phẩm

– Đơn giản và không tốn nhiều thời gian, đây là công thức mà bạn nên bổ sung nếu muốn giảm cân hay gặp vấn đề khó tiêu. Bất cứ loại nào, nước ép mận hậu hay nước ép mận tây cũng đều phù hợp nhé.

3. Nước ép mận xanh

*

Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 2 người

Nguyên liệu

– 500g mận xanh

– 1cm gừng tươi

– Vài nhánh lá bạc hà

– Nước cốt ½ quả chanh

Cách chế biến

– Mận ngâm rửa một lúc, vớt để ráo rồi tách bỏ hạt. Gừng và lá bạc hà nhặt sạch.

– Ép xen kẽ mận, lá bạc hà và gừng hoặc xay tất cả với chút nước rồi lọc qua rây.

– Khuấy tan với nước cốt chanh và uống ngay.

Thành phẩm

– Công thức này đem đến màu xanh dịu và hương vị đúng chuẩn “mùa hè”, chua – mát giải khát giải nhiệt thú vị biết bao. Mùi thơm nhè nhẹ đặc trưng của mận xanh chắc chắn sẽ khiến các fan của loại quả này phải xuýt xoa.

4. Nước ép mận đen

*

Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 2 người

Nguyên liệu

– 500g mận đen

– 1 thìa cafe mật ong

– Nước cốt ½ quả chanh

Cách chế biến

– Sơ chế mận sạch sẽ và bỏ hạt (không cần bỏ vỏ).

– Dùng máy ép hoặc máy xay để lọc lấy nước, bỏ bã.

– Hòa tan với nước cốt chanh và mật ong ngay khi ép xong.

Thành phẩm

– Màu sắc lôi cuốn như chính hương vị, nước ép từ mận đen có nét vừa dịu dàng lại vừa đủ nổi trội để bạn muốn uống thêm. Bạn đã bao giờ uống một ly nước ép nào ngon hơn thế chưa?

5. Nước ép mận dưa hấu

*

Chế biến: 15 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 2 người

Nguyên liệu

– 300g mận tươi

– ¼ quả dưa hấu

– Nước cốt ½ quả chanh

Cách chế biến

– Mận rửa và bỏ hạt. Dưa hấu lấy phần thịt (có thể nạo sâu thêm cả phần cùi trắng cũng được), không cần bỏ hạt.

– Ép luân phiên mận và dưa hấu hoặc xay cả hai cùng lúc và lọc qua rây.

– Mix cùng nước chanh trước khi nhâm nhi nào.

Xem thêm: Nhà Hàng Le Jardin Quận 1 Hồ Chí Minh, Nhà Hàng Le Jardin

Thành phẩm

– Ly juice rực rỡ từ màu sắc đến hương vị như ánh bình minh. Thật “khéo” làm sao khi mùa mận miền bắc chín cũng là mùa dưa hấu, quá lý tưởng để cặp bài trùng này xuất hiện trong khẩu phần ăn của bạn.

See more articles in category: Nước Ép